迷你飯煲食譜 之 冬菇木耳膶腸飯

行雷落大雨，在家工作，自己煮飯。

材料：冬菇粒、木耳絲、孖膶腸、米。



做法：冬菇和木耳昨晚洗淨、浸發。圖中份量是中等大小的冬菇四隻，手心大的木耳四塊，剪成粒 / 絲。膶腸一孖，剪粒。一小杯米，洗淨，放入迷你飯煲，加水適量。餸料兜亂放米面。開煲煮！

約30分鐘跳掣，完成。好味！

香港的土地問題

林鄭話要努力搵地起屋，解決香港人居住問題，不同意從人口政策、中國新移民入境審批方面處理云云。

香港樓價高、住唔起私樓，公屋永遠輪不到，怎會跟人口政策無關？單單每日150個單程證（香港還放棄了揀人，由得大陸批邊個就邊個），尚未計算那些什麼優才專才計劃，點樣起樓都唔會夠。土地問題絕對同人口政策關係密切。

叫香港土生土長的上大灣區住，大陸人就一到步有公屋，唔係人口換血係乜嘢？

所謂那一代精英公務員，不過是老闆的奴才，聽差辦事不敢say no；以前英治時英國是合理的老闆，所以香港人有合理生活，現在中共老闆是變態的，所以香港人折墮了。高官特首吃香港人納稅供養的俸祿，幫老闆欺負出賣香港人，作孽啊。

夜遊中環

昨晚約了慧瑩和雷娃，一起吃韓國炸雞。

到達位於中環的食肆，一坐好，兩小口子就送我禮物，啊！是一副四葉妹妹第二代捕蟬模型，卡哇兒呢！好感動！


雖然是二手物，但整潔齊全，只是她的右腕有點破損，安裝手掌的突出小柱斷了，卡在那隻膠袋包住的手掌的洞孔裡。暫時的解決辦法是，有需要時讓她和我的第一代復刻四葉互換右臂。

我們點了3至4人炸雞餐，食物很豐富，飽到不行，還有剩打包。羊爸爸若看到，定要笑我們吃垃圾 >_<


吃得太飽，天還未黑，慧瑩雷娃帶著我散步消滯。經過藝穗會，有個小小陶藝和畫作展覽，我們進去逛了逛，才繼續往都爹利街進發。這有名的煤氣燈街，我還是第一次來。有人在影婚紗相，我們等了一會兒才下去拍照。


往海傍方向一路走，經過被玻璃幕牆高樓大廈圍繞的畢打行，覺得它的外型很美，映襯之下，周遭的現代商業建築未免顯得俗了。


來到海濱長廊，我們玩摩天輪，現在收費20元轉三圈，十分便宜。原來慧瑩雷娃幾年前已經玩過，今次是陪我再坐一次，順便也看了很差勁的幻彩詠香江。我們由1956坐到2010，真是歲月如飛 :）


之後在碼頭邊的海事博物館附近吹著怡人的海風聊天。雖然話題不輕鬆，但是說著心裡話，感覺總是不錯。幸好慧瑩雷娃沒有嫌棄（？）我老人家嘮嘮叨叨。

感謝慧瑩和雷娃，讓我擁有這個值得記念的晚上。