Comfort food

我喜歡吃東西，由衷享受當下那吃的一刻，各種食物的味道。食物的基本功能是填飽肚子，然而如今人類富足了，吃東西就不一定因為餓，有時候也為調劑生活，並且搞得花樣百出。我不懂得那些「吃的藝術」，不過羊爸爸叫到，只好獻醜了。

香港人在吃方面非常多采多姿，想得出的想不出的都在市面上吃得到，而且豐儉由人。電視美食節目是收視保證，不管現場下廚或四處覓食，總不愁沒題材。好笑的是，我卻常為「這一頓該吃什麼」而－－未至於「煩惱」吧，說「舉棋不定」貼切些。外出工作的話，通常就近解決；孵在家裡幹活，隨便弄些簡單快熟的麵食，懶得煮就吃乾糧。不知是否獨居老人大多是這樣過日子的？

通常有朋友約會或歡宴，才會花心思研究吃什麼（但是拿主意的極不可能是我）。藉這些機會我吃過不少美味，可也是吃過就算，若笑我牛嚼牡丹，亦不為過。

Comfort food這詞兒，看來即是某些時刻會想起的很想吃的東西，是精神上的滿足多於食欲上的滿足。Comfort有安慰的意思，讓我聯想到個人情緒需要安慰時會最想吃什麼，或是吃什麼會有效緩解情緒？答案冒出來了：Chocolate。

當我忽然很想很想吃巧克力時，我知道自己需要的是什麼。沒巧克力，冰淇淋也有類似功效。

仔細想想，原來我沒有什麼特別喜歡吃，亦沒有什麼特別討厭吃，好沒性格喲。不如撇開食物本身不談，那麼我最喜歡吃的，必定是媽媽煮的家常便飯，還有羊爸爸的巧手菜餚，洋溢愛和溫暖，肚子吃飽了，心裡也感到滿滿的幸福。