13.4.14

祝你生日快樂 暨 迷你飯煲食譜之蝦仁蒸蛋

今天是你的生日。一個特別的生日。

本該早陣子去看你,不過那時間經常下雨,然後我又比較忙。好容易等到時間安排到,而且今天陽光充沛,又適逢你的生日。

第一次在人流高峰期過來,人很多,很不習慣,也不方便久留。還是喜歡平日安安靜靜的環境。


今天出門之前,先煮飯吃。買了的餸菜,得逐步清掃光光。

今天煮蝦仁蒸蛋。這些蝦的頭部好多膏,怕膽固醇就不要吃了,我倒無所謂。將蝦洗淨剝殼去腸,膏和蝦肉置於蒸碟,一個雞蛋打勻,加點開水和幾粒鹽,倒在蝦上。菜飯照昨天方法預備好。

接上電源,先煮飯,待五分鐘左右,打開煲蓋放入蒸碟,繼續煮至跳掣。完成!

2 則留言:

  1. 祝你先夫生日快樂.

    或者係佢安排想你都趁吓熱鬧,唔好成日一個人咁孤獨.

    蝦仁蒸蛋,我又要食.

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  2. 謝謝慧瑩。
    今次可能還是太早放蒸碟,蛋有d老。

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