梳乎厘

今晚與羊爸爸、慧瑩、雷娃在太平館吃飯。雷娃不愧識飲識食，太平館雖然頗有名，我還是第一次去。極喜歡那牛脷肉厚口感軟滑，瑞士雞翼、牛河和豬髀肉都相當美味。不過巨型梳乎厘才是真正主角，出場的時候，惹來其他食客艷羨目光。



最初知道梳乎厘(soufflé)這種甜品，是你告訴我的。很多很多年前。那次吃的是小個兒。自此對梳乎厘生出了情意。

今晚這個，大得像盆菜。看著已興奮。趁熱搯進嘴裡，嚐著這個鮮美香甜時，想著的卻是你和以前那個，朦朧記憶中的味道。